Ein immer beliebteres Gemüse das wir zu einem feinen Pesto verarbeitet haben.

Zusammensetzung

Artischocken 68%, Tomaten, Knoblauch, Rapsöl, Kräuter, Zitronensaft, Salz, Kurkuma

Als Öl verwenden wir Schweizer Rapsöl.

Rezeptvorschläge

Als Dip mit Crackern oder Brot zum Apéro.

Probiert selber aus, zu was das Pesto noch passen könnte!
Zu Teigwaren empfehlen wir pro Portion einen Teelöffel Pesto. Je nach Geschmack mit etwas heissem Wasser oder Rahm verdünnen.

Tipps für offene Produkte

Das Pesto nach dem Öffnen mit etwas Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl) abdecken und im Kühlschrank lagern.
Alternativ kann es auch eingefroren werden. Dazu eignen sich Eiswürfelbehälter zum Portionieren sehr gut.