Zusammensetzung

Aubergine 70%, Tomaten, Knoblauch, Rapsöl, Kräuter, Salz

Als Öl verwenden wir Schweizer Rapsöl.

Rezeptvorschläge

Dieses Pesto eignet sich zum verfeinern von Gemüsesaucen, zu Feta, als Apérogebäckmischung oder mit Crackern.

Probiert selber aus, zu was das Pesto noch passen könnte!
Zu Teigwaren empfehlen wir pro Portion einen Teelöffel Pesto. Je nach Geschmack mit etwas heissem Wasser oder Rahm verdünnen.

Tipps für offene Produkte

Das Pesto nach dem Öffnen mit etwas Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl) abdecken und im Kühlschrank lagern.
Alternativ kann es auch eingefroren werden. Dazu eignen sich Eiswürfelbehälter zum Portionieren sehr gut.