Ein Herbstklassiker und für jeden Kürbisliebhaber

Zusammensetzung

Kürbis 50%, Tomaten, Knoblauch, Artischocken, Peperoni, Rapsöl, Kräuter, Salz, Koriander
Als Öl verwenden wir Schweizer Rapsöl.

Rezeptvorschläge

Dieses Pesto eignet sich besonders gut um den Kürbisgeschmack in Speisen hervorzuheben. Sei es ein Risotto, Suppe, Sauce oder zu Teigwaren.

Probiert selber aus, zu was das Pesto noch passen könnte!
Zu Teigwaren empfehlen wir pro Portion einen Teelöffel Pesto. Je nach Geschmack mit etwas heissem Wasser oder Rahm verdünnen.

Tipps für offene Produkte

Das Pesto nach dem Öffnen mit etwas Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl) abdecken und im Kühlschrank lagern.
Alternativ kann es auch eingefroren werden. Dazu eignen sich Eiswürfelbehälter zum Portionieren sehr gut.